４０年以上つづく、老舗の中津からあげ店の１つです。

ふじやからあげ こだわりの4品

ふじやからあげ店に寄せられたお客様の声を紹介

たくさんある中津からあげの中で、当店の立ち位置

あくまでも店頭や食べログのお客様の声を反映したものです。
味覚はどうしても個人差がありますので、参考程度の判断材料としてご覧ください。
なんだかんだ揚げ物ですから、食べ過ぎは、胃もたれにつながります。
程々にしましょうね。

おばあちゃんも小さなお子様も、
パクパクと食べれちゃうあっさりと
ジューシーな唐揚げです。
３人の子を持つ私（店長）も、
子供に安心して食べさせています。

ふじやからあげ 病みつきの4品ご紹介

ギフト・贈り物にも喜ばれるふじやからあげ

「ふじやからあげ」がお届けまでに時間がかかる理由

実は、ふじやからあげでは、ご注文を頂いたその日に、即日発送ができません。
いえ、正直にお伝えすると・・・「しておりません。」なぜなら、一番美味しい
状態で届けしたいから。

当店では、冷凍モノや取り置きなどを一切しておらず、ご注文頂いた翌日の
朝一番に〆た鶏肉で、からあげの下準備をはじめます。さらに、下準備も水抜き
３〜４時間、秘伝のタレにつけて寝かて半日・・・と手間ひまをかけて、
お客様のお家に届いた時が一番美味しい状態になるよう逆算してからお届けしております。

「ふじやからあげ」がお客様へ届くまで

中津が「からあげの聖地」になった理由

その昔、戦後の食糧難に備え、国が養鶏場を多く作るという政策を打ち出したそうです。そんな中で多くの養鶏場があった中津は昔から鶏は多く食されていました。
ただ、からあげが食卓に多く見られるようになったのはここ３０年〜４０年です。

ふじやからあげ本店が創業した４０余年前は鶏からあげは全く浸透しておらず、
からあげ屋も数店しかありませんでした。
家で作るのが当たり前だった当時は、お店で買って食べる習慣がなく、
買って頂くために毎日チラシを配って歩き続けるような日々でした。

しかし、徐々にからあげを愛する文化が根付き、今では５０店以上のからあげ専門店が
並び、鶏のからあげの聖地として、支持されています。